طريقة عمل الكفتة الصيامى
2013-04-13 02:22:17
طريقة عمل الكفتة الصيامى

الكفتة الصيامى
واليكم المقادير
+++++++++++++++
نص كيلوا عدس بالجبه
نص كيلوا بطاطس مسلوقه
3 بصلات كبا
2 ربطه كسبره
ربع كيلوا بكسمات
قليل من الزيت للقليه بيهم

واليكم طريقه التحضير
+++++++++++++
نبل العدس ابو جبه يومين فى الماء وبعد اليومين نصفيه من المايه
يخرط عليه البطاطس المسلوقه + البصل ويتم طحنهم جميعا فى الكابه
وبعد ذلك نطحن البكسمات كويس لوحده ونضيفهم على باقى المقاديرر السابقه
ويضاف اليهم قليل من الملح والفلف والشطه لظبط ملوحه الاكل
وبعد ذلك يخلط كلهم معا ويقلبوا كويس
وبعد كده نجيب وعاء كبير ونحط فيها العجينه الى احنا عملناها

ونحط فيها زبده نباتى اكرر زبده نباتى
وبعد ذلك يقلب كلهم مع بعض بالذبده لكى تصبح عجينه سهله تشكيلها
وبعد ذلك تجيب الوعاء الى هاتقلى فيه وتعملى من العجينه اشكل الكفته وتقليها عادى خالص
وبالهناء والشفاء

ارسل الموضوع لاصدقائك علي الفيس

ارسل الموضوع لاصدقائك علي الفيس
تعليقات القراء